Gurksallad med rädisor

När jag ser rädisor i mataffären blir jag alltid frestad. Men de holländska eller tyska rädisorna ...De är ganska smaklösa och vattniga - lite trista i smaken helt enkelt. Men ändå, vackra är de alltid.

                                                                                                    

Till salladen behöver vi: 

3/4 slanggurka

1 bunt rädisor
2-3 msk hackad salladslök

Till såsen:
1 1/2 dl yoghurt (här grekisk total 0%)
salt&peppar
ev. 1 klyfta pressad vitlök
 Skär rädisorna och gurkan i tunna skivor, finhacka salladslöken och blanda allt i en skål. Blanda samman yoghurtsåsen och häll den över salladen.
Salladen passar utmärkt som tillbehör till rätter med kött och fågel. Eller som lätt lunch - då med mager keso.